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銘 柄 | 「ん おりがらみ うすにごり生酒」 | |
| 酒 質 | １ 原料米：華吹雪６０％ 精米歩合：７０％ ２ アルコール度数：１５．５度 ３ 日本酒度：＋２〜３ 酸度：１．５〜１．８ アミノ酸：非公表 ４ 発売時期：季節限定 |
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| 容 量・価 格 | １．８L：２，３６５円 | ||
| コ メ ン ト | 「おりがらみ」とは通常上槽（酒を搾る）したばかりのお酒にはおりがらみが含まれて濁って次第におりは沈殿し、酒は清澄となります。その後「おり引き」をするのですが、この「おり」はおり引き前の生酒を瓶詰めたものです。 普通酒なのに味がある。元気なしぼりたてです。冷蔵で保管し、冷でお召し上がりください。 | ||
| 蔵元紹介 | 豊盃醸造元である「三浦酒造場」は、「弘前城のさくら祭り」で有名な城下町・弘前市のはずれにある年間３００石、蔵人５人の小さな蔵です。 ブランド名になっている豊盃米（全国唯一使用）を中心に自家精米で、杜氏を置かず、若い兄弟２人を中心にベテランの蔵人と一緒に酒を醸している、今後がとても楽しみな蔵です。 |
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| 蔵元のデータ | 〒０３６−８３１６ 青森県弘前市大字石渡五丁目１番１号 TEL 0１７２ （３２）１５７７（代） FAX ０１７２（３２）１５８１ | ||